Umuman olganda, chuqurroq plastinkalar koʻproq oziq-ovqatlarni sigʻdira oladi-va hatto sos yoki bulon solingan-idishlarni ham joylashtiradi, bu ularni juda amaliy qiladi. Tanlashda, odatda, ushbu chuqurroq{3}}tarzli plitalarga ustunlik berish tavsiya etiladi.
Plitalar uchun qanday o'lchamlar mavjud? Umuman olganda, tanlash uchun har xil o'lchamlar mavjud. Misol uchun, non yoki sariyog 'uchun mo'ljallangan tekis plitalar odatda 6,5 dyuymni o'lchaydi, yassi salat plitalari ko'pincha 8,5 dyuymli o'lchamda tanlanadi. Chuqur sho'rva plitalariga kelsak, ularning o'lchamlari 9 dan 11,6 dyuymgacha, yassi biftek plitalari odatda 10,5 dyuymli o'lchamda tanlanadi.
Bundan tashqari, 12,5 dyuymni o'lchaydigan va birinchi navbatda dekorativ maqsadlarda xizmat qiladigan "zaryadlovchi plitalar" (yoki displey plitalari) mavjud; Bundan tashqari, 7,5 dyuymli-o'lchamdagi shirinlik plitalari ham bor, bu rolni ba'zan non plastinkasi yordamida bajarish mumkin.
